釜山魚板串是使用現場急速冷凍製作魚漿，魚漿含量高達６６．３％，油炸成金黃色，鮮味濃郁，Q彈有嚼勁 ，放入熱水滾至2分鐘，依個人喜好沾醬即可食用，就算不用出國也可以簡單吃到韓國傳統的街邊美食。 魚板串在韓國是街邊布帳傳統小吃，放入熱水滾至2分鐘，可依個人喜好沾醬食用，也可以在冷凍時切絲加入青菜配料，做另一種炒魚板美食料理，這也是每戶家庭中最常用到的食材之一。