醬炒釜山魚板小菜

食材:
韓國魚板
4~5片
食用油
適量
紅蘿蔔
適量
蒜末
適量
洋蔥
半顆
白芝麻
少許


調味料
醬油   2匙
水     10匙
糖      1匙
香油(或芝麻油) 適量
鹽     少許
辣椒   適量

料理方式

1.將魚板切成條片狀,紅蘿蔔、洋蔥切絲備用。
2.醬汁:醬油(2匙)+水(10匙)+糖(1匙),全部混合均勻備用。
3.紅蘿蔔絲、洋蔥絲、蒜末,一起拌炒至約6~7分熟,加入少許鹽巴,備用。
4.起鍋熱油,放入魚板,約大火快炒5分鐘後,加入炒好的紅蘿蔔、洋蔥拌炒均勻。
5.倒入調味好的醬汁,轉小火拌炒,讓魚板均勻裹上醬汁。
6.待魚板吸收醬汁後,息火灑上白芝麻、香油拌炒後起鍋裝盤即可。


TIP
♦可以加入自已喜歡的蔬菜(甜椒、小黃瓜、豆牙菜)等
♦放入醬汁後,記得要小火拌炒,以免燒焦
♦若醬汁已收乾,但覺得魚板還未入味,就可以再加點水繼續拌炒至入味。

願景使命

“此為亂數假文;如味業團花然果中分日一到中向?節不問說出一景牛神”

統一編號:70467492 | 新北市五股工業區五權八路39
電話: 0800-246-000, 02-2299-2390 傳真: 02-2299-2393
All rights reserved   ©2018 韓英國際有限公司