韓國辣醃章魚飯捲

食材:
白飯
半碗
醃章魚
適量
A4海苔
1
小黃瓜
適量
雞蛋
4~5
紅蘿蔔
適量


調味料
鹽       
適量
芝麻油(或香油)
適量
壽司醋           
適量

料理方式

1.白飯煮好趁熱拌入鹽和香油及醋,備用。
2.雞蛋+少許鹽 打勻,下鍋煎熟後切成條狀,備用。
3.紅蘿蔔切絲,下鍋炒熟備用。
4.小黃瓜切片或條,備用。
5.開始製作飯捲,將飯鋪平在海苔片上,上下各留1-2公分的空間。
6.加入所有備菜(雞蛋、紅蘿蔔、小黃瓜、醃章魚…),接著慢慢地捲起來,一邊捲一邊輕壓定型。
7.刀子沾一點水,切成等份,擺盤就完成啦!


TIP
♦做壽司用的米飯,水量可以比平常少一點點,大約1杯米:1米杯的水
♦原則上想吃多一點料就塞多一點,但邊做時稍微試捲一下,不然太多容易包不起來喔!
♦飯捲做完建議當天就食用完,不然隔夜口感會有差異。

願景使命

“此為亂數假文;如味業團花然果中分日一到中向?節不問說出一景牛神”

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