韓國辣醃章魚飯捲

食材:

調味料

料理方式

1.白飯煮好趁熱拌入鹽和香油及醋，備用。
2.雞蛋+少許鹽 打勻，下鍋煎熟後切成條狀，備用。
3.紅蘿蔔切絲，下鍋炒熟備用。
4.小黃瓜切片或條，備用。
5.開始製作飯捲，將飯鋪平在海苔片上，上下各留1-2公分的空間。
6.加入所有備菜(雞蛋、紅蘿蔔、小黃瓜、醃章魚…)，接著慢慢地捲起來，一邊捲一邊輕壓定型。
7.刀子沾一點水，切成等份，擺盤就完成啦!

TIP
♦做壽司用的米飯，水量可以比平常少一點點，大約1杯米:1米杯的水

♦原則上想吃多一點料就塞多一點，但邊做時稍微試捲一下，不然太多容易包不起來喔！

♦飯捲做完建議當天就食用完，不然隔夜口感會有差異。